Семинары в Москве ТРЕНИНГИ
ЦНТИ "Прогресс"

Северная столица

мосты

Всё о
Санкт-Петербурге

В помощь участнику семинара

мосты

Опросы

На что вы обращаете внимание в первую очередь при выборе семинара?

Показать результаты

Загрузка ... Загрузка ...

Мы в соц.сетях


Мы знаем про банкеты все!

Как и кому продавать банкеты?
Как разговаривать с клиентом?
Как составить банкетное меню и рассчитать необходимое количество еды и напитков?
Как сервировать и украсить банкетный зал?
Как эффективно организовать работу персонала?
Как провести мероприятие «на выезде»?

Ответы на эти и многие другие вопросы знают и готовы поделиться своими знаниями с вами:


Семинар
Организация банкетов: продажи, переговоры, проведение мероприятия

21–25 марта, Санкт-Петербург

Основные тезисы программы
Продажа банкетов: кому и как. Ценообразование и переговоры. Банкетное меню, напитки. Сервировка и декор.
Рекомендации по обслуживанию банкетов разных видов. Тонкие места в подготовке и проведении мероприятий. Кейтеринг.

Выездные занятия
Посещение банкетного зала. На встрече с управляющим — обмен опытом по организации и проведению банкетов.
Посещение магазина с посудой, текстилем, оборудованием предметами сервировки.

Раздаточные материалы
Варианты банкетных меню, схемы сервировки, рецепты блюд и технологические карты, схемы банкетных рассадок, графики подготовки мероприятия.

Организатор мероприятия — ЦНТИ Прогресс, учебный центр с 20-летним опытом.

Записаться на семинар можно на сайте.


Не пропустите другие семинары по вашей тематике:

• Повышение квалификации заведующих производством на предприятиях общественного питания
28 марта–1 апреля | Программа

• Эффективное управление службой питания в отеле
28–31 марта | Программа

 

Оставить комментарий

 

 

 

Вы можете использовать эти HTML теги

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>