Семинары в Москве ТРЕНИНГИ
ЦНТИ "Прогресс"

Северная столица

мосты

Всё о
Санкт-Петербурге

В помощь участнику семинара

мосты

Опросы

На что вы обращаете внимание в первую очередь при выборе семинара?

Показать результаты

Загрузка ... Загрузка ...

Мы в соц.сетях


Housekeeping: как сделать гостиницу домом для каждого гостя?

Служба хаускипинга — едва ли не самая крупная и наиболее важная в  любом отеле. Она объединяет людей, ответственных за свежие простыни, сверкающие зеркала и наличие всех необходимых парфюмерно-косметических принадлежностей. От их профессионализма напрямую зависит настроение гостей отеля. Поэтому одной из главных задач службы хаускипинга — сделать гостиницу домом для каждого, кто решил в ней остановиться.

В помощь руководителям хозяйственных служб, head of housekeeping department, менеджерам номерного фонда, менеджерам служб горничных, супервайзерам и  старшим горничным, учебный центр «Прогресс» организовал  НОВЫЙ семинар:

«Руководство хозяйственным отделом (housekeeping) современного отеля»
16 – 18 апреля 2014

В программе семинара  раскрываются все секреты, как создать порядок и комфорт в гостинице, которые ваши гости оценят по достоинству.

  • Структура современного отеля, место хозяйственной службы в нем.
  • Нормативная документация, регламентирующая деятельность номерного фонда. Санитарно-гигиенические требования. Рекомендации по взаимодействию с проверяющими органами.
  • Управление персоналом в службе Housekeeping: от приема на работу до решения конфликтных ситуаций
  • Бюджетирование деятельности службы — организация закупок первоначальных и текущих. Как сделать выбор?
  • Планирование деятельности хозяйственной службы.
  • Технология работы горничной от А до Я.
  • Стандарты сервиса, правила этикета в работе горничной. Поведение в конфликтных ситуациях. Предотвращение краж клиентами отеля — что зависит от горничной? Мини-тренинг: «Конфликтный гость».
  • Организация работы минибаров: закупка, контроль, учет, потери в работе.
  • Современная одноразовая парфюмерия для гостиниц. Обзор рынка, новые тенденции.
  • Практический тренинг по уборке номерного фонда.

В ходе семинара запланировано посещение гостиниц Санкт-Петербурга: осмотр номеров, хозяйственных служб, встречи с персоналом гостиниц (Front office and Housekeeping).

Занятия проводят:

  • Якубенко Ольга Ефимовна, бизнес-тренер индустрии гостеприимства
  • Васильева Елена Олеговна, управляющий отеля «Cronwell Inn»

Познакомьтесь с подробной программой на сайте

Уважаемые отельеры!  Возможно, вам покажутся интересными другие семинары ЦНТИ «Прогресс»:

Гостиничный бизнес: служба питания в отеле 1 – 3 апреля
ХИТ! Гостиничный бизнес: как увеличить продажи 23–25 апреля
Управление отелем: практический опыт лучших управляющих   12 – 16 мая