Питание школьников должно быть грамотно организовано.
О правильном, полноценном, вкусном и безвредном питании школьников не пишет сейчас разве что ленивый. В России всерьез взялись за здоровье подрастающего поколения, а во многом здоровье зависит именно от правильного школьного питания. Суточный рацион питания школьников должен быть сбалансированным. Он обеспечивается оптимальным соотношением белков, жиров, углеводов и незаменимых компонентов, таких как аминокислоты, витамины.
Усвоение пищевых веществ во многом зависит от режима питания школьников. Чем разнообразнее набор продуктов, входящих в меню, тем полноценнее удовлетворяется потребность в пище. Питание должно содержать в необходимых количествах белки, жиры, углеводы, минеральные вещества, витамины, воду. Питание ребенка должно не только покрывать расходуемую им энергию, но и обеспечивать материал, необходимый для роста и развития организма. При отсутствии фиксированного режима питания организм ребенка вынужден работать с большим напряжением, что может привести к различным сбоям в работе желудочно-пищеварительного тракта.
Для организаторов школьного питания управлений образования, директоров школ и столовых учебных заведений, директоров комбинатов социального и школьного питания ЦНТИ «Прогресс» проводит 22-26 марта в Санкт-Петербурге семинар «Организация школьного питания: опыт, актуальные проблемы и перспективы развития».
В чем состоит современная концепция организации школьного питания в России? Какие основные проблемы и ошибки возникают? Какая нормативно-техническая документация для предприятий школьного питания существует? Каковы условия и порядок выполнения денежной компенсации на питание школьников? Как организовать грамотный подбор кадров и создать мотивацию труда в предприятиях школьного питания? Как защитить интересы предприятий школьного питания при конфликтах с налоговыми службами, госторгинспекцией и другими контролирующими органами? В чем состоят новые технологии и комплексный подход к оснащению предприятий школьного питания? Эти и многие другие вопросы будут подняты на семинаре.
В программе занятий - посещение предприятий школьного питания и обмен опытом. Занятия проводят ведущие специалисты-практики.
Для участников семинара организованы ежедневные обеды и культурная программа - автобусная экскурсия «Блистательный Санкт-Петербург».
Записаться на семинар можно по телефону +7 (812) 331-88-88 или на сайте ЦНТИ «Прогресс».
