Нужно ли цветочному магазину расширять ассортимент при помощи необычных и оригинальных товаров? Какие решения приведут к увеличению прибыли в Вашем случае?
Представляем сравнительный анализ от эксперта курса «Управление цветочным бизнесом» Павла Воробьева.
| Наименование товара | Оценка возможности включения в основной ассортимент специализированного магазина |
|---|---|
| Цветы с надписями на лепестках | Включение в основной ассортимент не целесообразно, так как существует высокая вероятность поставки бракованных цветов |
| Стабилизированные цветы | Целесообразно включить в основной ассортимент, при наличии клиентов среди гостиниц, апарт-отелей и ресторанов. |
| Радужные розы | Включение в основной ассортимент не целесообразно, так как в настоящее время потребители отказываются от приобретения цветов с красителями, но ряд корпоративных клиентов могут такой продукт использовать для декорирования мероприятий. |
| Цветы в стеклянных емкостях и шляпных коробках | Ориентирован на частного клиента: «золотая молодежь» и «успешные люди». Включение в ассортимент целесообразно при наличии подобной клиентской базы. |
| Подарочные коробочки с цветами и сладостями | Включение в ассортимент целесообразно только при наличии эксклюзивного поставщика-производителя, это, как правило, «ручная работа» или люксовый бренд. |
За новыми идеями, современными решениями, консультациями экспертов ЦНТИ Прогресс приглашает вас на курс «Управление цветочным бизнесом». Обучение пройдет с 11 по 14 июля в Санкт-Петербурге.
Участники узнают:
- Как меняется покупательское поведение
- Как сохранить и оптимизировать бизнес в современных условиях
- Как оптимально формировать ассортимент
- Где закупать цветы и как управлять запасами
- Как добиваться эффективной работы от персонала
- Какие мероприятия и технологии позволят минимизировать убытки и увеличить прибыль
- Где можно экономить без потери результата
- Что нового в технологиях рекламы и продвижения цветов
Преподаватели курса:
Бермяков Владимир Александрович
Один из самых известных российских флористов.
Воробьев Павел Федорович
Бизнес-консультант, владелец цветочного бизнеса.
Здравствуйте! Будет ли семинар в 1018 году?