.jpg) |
.jpg) |
|
Управление отелем: практический опыт лучших управляющих 16 - 20 февраля |
Кейтеринг. Выездные банкеты "под ключ" 24 - 26 февраля |
|
Гостиничный бизнес: как увеличить продажи 25 - 27 марта |
Проектирование предприятий общественного питания 16 – 20 февраля |
|
Профессиональный администратор успешного отеля 16 - 19 марта |
Управление предприятием общественного питания 9 – 13 февраля |
|
Руководство хозяйственным отделом (housekeeping) современного отеля 11 - 13 марта |
11 -13 марта |
|
Программа лояльности - инструмент увеличения прибыли 21 - 23 марта |
|
НоReCa 2015
Компания ЦНТИ Прогресс поздравляет вас с праздниками и желает вам в новом году процветания и благополучия! Искренне надеемся, что в 2015 все сложится так, как вы задумали. Мы со своей стороны постараемся вам помочь, разрабатывая программы семинаров с учетом всех ваших потребностей и пожеланий.
А пока предлагаем ознакомиться с расписанием на 1 квартал 2015 года. В него вошли наиболее популярные семинары уходящего года:
Получить более подробную информацию и записаться на семинары можно на сайте ЦНТИ Прогресс, по бесплатному номеру 8-800-333-88-44 или электронной почте client@cntiprogress.ru.
Сегодня ресторанный бизнес находится в непростых условиях. При уходе с рынка многих зарубежных продуктов рестораторы лишились основы своей деятельности. Существенный урон по общепиту нанес и закон о запрете на курение. Чтобы сохранить свое дело, многим владельцам кафе и ресторанов приходится пересматривать политику заведений, искать новые ходы, которые помогут им не только удержаться на плаву, но и продвинуться на следующий шаг в развитии.
В помощь управляющим, владельцам и администраторам ресторанов учебный центр ЦНТИ Прогресс проводит семинар:
.jpg)
Ресторанный рынок России, по данным международной исследовательской компании NPD Group, в 2013 г. вырос на 7%. Основной рост обеспечили заведения фастфуда, предлагающие бургеры и сэндвичи, а также кофейни. Но и у ресторанов полного обслуживания, особенно сетевых, за прошлый год были неплохие показатели посещаемости. Сохранится ли данная тенденция или нет, покажет время. По прогнозам NPD Group, в 2014 г. рост рынка общепита будет зависеть от общей экономической ситуации. В тоже время, не стоит забывать, что успех любого предприятия зависит не только от внешней среды, но и от его внутренних ресурсов.
Уважаемые руководители, заведующие производством и технологи предприятий общественного питания, управляющие рестораном, бухгалтера, шеф-повара.
Хотите узнать ключевые факторы успеха ресторанного бизнеса?
Тогда ждем Вас в Санкт-Петербурге на семинарах в учебном центре «Прогресс»:
Как мы выбираем ресторан, чтобы поужинать в незнакомом месте? Садимся в первый попавшийся? Как бы ни так! Как минимум идем во второй или даже третий. Оказывается, чтобы принять положительное решение в пользу того или иного заведения, мы оцениваем его, внимание, по 15 признакам. Так, во всяком случае, утверждает журнал cntraveller.ru:
«Чтобы славно поужинать, мы – выбираем людное местное заведение с десятком столов, в котором небольшое меню написано от руки, простые столешницы покрыты бумагой, вместо музыки слышны голоса клиентов и стук приборов, а запахи с открытой кухни, на которой готовит повар-мужчина, сводят с ума. Цены средние, продукты – только местные (спаржу или артишоки тут не будут подавать не в сезон), официанты – среднего возраста и в чистых рубашках. Да, и в пять пополудни такое прекрасное место обязано быть закрыто – уже и еще».
Конечно, кто-то может поспорить с данным наблюдением. Как говориться, на вкус и … вкус. Но то, что успех ресторана непременно зависит от целого ряда факторов - на 100% верно.
Об этом мы и решили поговорить на семинаре 
Возможно, Вас так же заинтересует семинар «
