По какому бы поводу не проводился банкет, от умения его правильно организовать, соответствующим образом подготовить помещение, а также от грамотного управления и координации, зависит успех мероприятия.
Желающих совершенствовать свои профессиональные навыки в подготовке и проведении банкетов учебный центр «Прогресс» приглашает на семинар:
За «одним столом» соберутся настоящие профессионалы и мастера своего дела. Вы получите полное представление о том, как правильно встретить, посадить и обслужить гостя за красиво сервированным столом, вкусно накормить его, порадовав взор превосходно украшенными блюдами.
Нужны доказательства?
Смотрите практическое занятие под руководством Мазниченко Татьяны Геннадьевны, шеф-повара, разработчика авторской кухни, мастера по карвингу (6 ступеней), победителя международного конкурса "Золотая кулина"-2007, судьи- 2009, 2010, судьи конкурса "Лучший по профессии" 2011
Читайте отзывы наших слушателей:
«Очень понравилась лекция, профессионал своего дела, очень тонко донесена информация», - Маденкова Светлана
«Огромное впечатление оставила Мазниченко Т.Г. Прекрасный шеф-повар, играет, учит, заряжает позитивом», - Чуйкина Елена
«Супер!!! Человек своего дела», - Ломоносова Евгения
Смотрите фотоотчет с прошедших семинаров.
Хотите узнать имена всех лекторов? Нужно больше информации?
СМОТРИТЕ ПРОГРАММУ
Важная информация для наших постоянных слушателей! В программе семинара произошли существенные изменения. Корректировки вносились с учетом Ваших пожеланий!
У вас еще остались вопросы? Звоните по тел.
8(800)3338844, пишите письма на почту
client@cntiprogress.ru.
Возможно, Вас также заинтересует другие семинары ЦНТИ «Прогресс»:
- «Повышение квалификации заведующих производством на предприятиях общественного питания» 7 – 11 апреля
- «Гостиничный бизнес: служба питания в отеле» 1 – 3 апреля
Ресторанный рынок России, по данным международной исследовательской компании NPD Group, в 2013 г. вырос на 7%. Основной рост обеспечили заведения фастфуда, предлагающие бургеры и сэндвичи, а также кофейни. Но и у ресторанов полного обслуживания, особенно сетевых, за прошлый год были неплохие показатели посещаемости. Сохранится ли данная тенденция или нет, покажет время. По прогнозам NPD Group, в 2014 г. рост рынка общепита будет зависеть от общей экономической ситуации. В тоже время, не стоит забывать, что успех любого предприятия зависит не только от внешней среды, но и от его внутренних ресурсов.
Уважаемые руководители, заведующие производством и технологи предприятий общественного питания, управляющие рестораном, бухгалтера, шеф-повара.
Хотите узнать ключевые факторы успеха ресторанного бизнеса?
Тогда ждем Вас в Санкт-Петербурге на семинарах в учебном центре «Прогресс»:
Не за горами любимый нами Новый Год. Самое время подумать об организации празднования. Чем можно удивить клиентов? Как организовать банкет, который запомнится им на долгие годы?
Приглашаем на семинар в учебный центр «Прогресс»:
Кейтеринговое обслуживание в России пребывает в стадии активного формирования. По оценкам аналитиков, этот сегмент рынка насыщен только на 60-65%. Между тем, внутренняя конкуренция уже ощутима. Чтобы быть востребованными, обсуживающим компаниям необходимо непрерывно совершенствовать сервис, заниматься разработкой и реализацией программ лояльности и других инструментов для привлечения клиентов.
Чем стимулировать потенциальных заказчиков?
Как достичь максимальной загрузки и избежать простоев?
