Салонный бизнес: в чем секрет успеха?

Ответ на этот вопрос получили участники семинара «Управление салоном красоты», который состоятся в Санкт-Петербурге в конце мая в одном из крупнейших учебных центров страны - ЦНТИ Прогресс. В мероприятии приняли участие специалисты из 8 городов России. В течение трех учебных дней разбирались вопросы, с которыми управляющие и владельцы салонного бизнеса постоянно сталкиваются в процессе работы. Как планировать финансовую деятельность салона? Как оформить помещение, какое выбрать оборудование? Как рассказать о салоне клиенту и лучше продать ему услуги? Что должен знать и уметь идеальный администратор? Как избежать конфликтов в коллективе, и что делать с "мастерами-звездами"? Чем мотивировать сотрудников, и можно ли предотвратить хищения в салоне? Как вести себя с надзорными органами, возможно ли избежать ошибок при проверках?
Известно, что только целостный подход к организации бизнеса, сделает его успешным! Поэтому каждой проблеме было уделено максимум внимания преподавателей: Татьяны Чаусовой - консультанта в области управления предприятиями индустрии красоты, бизнес-тренера, коуча. Кристины Муравьевой - управляющего собственника коммуникационной компании "Business & Technologies Group, доцента кафедры "Реклама" СПбГУ, доцента кафедры "Связей с общественностью и рекламы" РГПУ им. А.И. Герцена. Ларисы Закревской – директора салонов красоты I-amsterdam и Amsterdam-next. Ольга Карклиной - юриста, члена Санкт-Петербургской коллегии адвокатов. Кроме того, в процессе обучения слушатели смогли познакомиться с работой петербургских салонов и компаний, предлагающих услуги на рынке красоты и здоровья, пообщаться с коллегами и поделится опытом:


Отзывы участников: Захарова Т.В., директор ООО Центр врачебной косметологии «Татьяна»: «Очень благодарна организаторам семинара за эффективную, плодотворную работу. За три дня получила практически всю необходимую информацию». Охлопкова Т.Ю., владелец, директор ООО «ЛДЦ «Диасорб»: «Прохожу обучение в вашем центре четвертый раз! До новых встреч! Спасибо!» Родина П.А. администратор ООО «Медэстет»: «Семинаром очень довольна. Понравилась работа руководителя, менеджера семинара, организация, работа консультантов, преподавателей, в частности, Чаусовой Т.М. и Карклиной О.А. Спасибо!»
Уважаемые собственники и управляющие салонов красоты, старшие администраторы. Обращаем ваше внимание, что следующий семинар «Управление салоном красоты», состоится уже этой осенью, 2 – 5 ноября 2015 года. Подробную информацию о программе, условиях участия вы сможете найти на сайте ЦНТИ Прогресс или по телефону 8 899 333 88 44

Любовь на блюдечке или как увеличить прибыль ресторана?

В прошедшие выходные влюбленные всего мира отмечали самый романтичный день в году – День святого Валентина. Какие предложения сделали своим гостям в этот день рестораны, перечислить невозможно. Новостная лента пестрит интересными сообщениями. Но мы все же решили рассказать о парочке самых сладких из них в надежде оставить легкое послевкусие праздника.
  • Популярный сериал «Игра престолов» вдохновил рестораторов Лондона на необычную акцию. В рамках празднования Дня Святого Валентина всем желающим было предложено окунуться в эпоху средневековья и на несколько часов стать членом королевской семьи. Поклонники сериала могли отведать ужин, состоящий из яств, которые так аппетитно съедали герои саги. Например, блюдо под названием «Ложь Тириона Ланнистера и его самопровозглашенная невиновность».
  • Один из ресторанов в центре Нью-Йорка предложил посетителям специальный ужин стоимостью… $30 тысяч. В меню значилась — черная икра, устрицы, лангустины и жаркое из оленины. На десерт влюбленным был предложен шоколадный торт, украшенный, внимание, съедобными листочками 24-каратного золота.

Звучит вкусно, не правда ли? Но давайте посмотрим на это с другой стороны! Все это не что иное, как грамотно спланированные акции, которые должны привлечь внимание гостей и в конечном счете увеличить прибыль заведения. Работает? Безусловно!

Хотите, чтобы и о вашем ресторане заговорили? Хотите узнать все секреты привлечения клиентов?

Приглашаем вас посетить семинар:

«Выстраиваем очередь из гостей, или как увеличить прибыль ресторана» 20 – 22 апреля, Санкт-Петербург

Секретами поделится Михаил Меркулов, бизнес-тренер и бизнес-консультант в сфере ресторанного бизнеса, автор книги «Ресторан. 50 способов увеличить прибыль»! Посмотрите программу семинара и запишитесь прямо сейчас!

Организатор семинара – крупнейший в России образовательный центр Прогресс. Телефон для связи +7(800)333-88-44. Звонок бесплатный!

Семинары и курсы по ландшафтному дизайну

В марте в учебном центре Прогресс состоятся два уникальных семинара по озеленению городской среды.


Благоустройство городской среды 3 — 6 марта 2015 года | Санкт-Петербург

Ландшафтный дизайн для городской среды 30 марта — 3 апреля 2015 года | Санкт-Петербург


В ходе семинаров слушатели смогут пообщаться с коллегами из Санкт-Петербурга, ведущими специалистами по благоустройству и озеленению городских территорий, услышать много полезных советов, поделиться своим опытом. Глубокие предметные знания преподавателей-практиков позволят каждому из участников получить ответы на волнующие его профессиональные вопросы. Кроме того, для участников семинаров будут организованы выездные занятия, в том числе, в город Пушкин, один из самых благоустроенных пригородов Санкт-Петербурга. Как это будет выглядеть? Смотрите ФОТООТЧЕТ с прошлых семинаров.

Читайте отзывы участников:

Хозяшева О.И. ведущий инженер отдела эксплуатации и содержания ОВБ МКУ "Благоустройство Свердловского района" Хочу поблагодарить организаторов семинара, все отлично структурировано, четко организовано. Получила разносторонние знания, узнала много тонкостей о материалах и технологиях. В Перми буду использовать новые приемы озеленения. Чернышево Е. В. начальник участка благоустройства и озеленения ООО "Торговый дом "СУМЗа" Спасибо за организацию семинара! Все лекторы большие профессионалы, информация ценная. Важно, что у всех большой практический опыт и они обогатили наши знания этим опытом.
Будем рады ответить на все ваши вопросы по телефону 8 (800) 333 88 44. или на сайте ЦНТИ Прогресс.

НоReCa 2015

Компания ЦНТИ Прогресс поздравляет вас с праздниками и желает вам в новом году процветания и благополучия! Искренне надеемся, что в 2015 все сложится так, как вы задумали. Мы со своей стороны постараемся вам помочь, разрабатывая программы семинаров с учетом всех ваших потребностей и пожеланий. А пока предлагаем ознакомиться с расписанием на 1 квартал 2015 года. В него вошли наиболее популярные семинары уходящего года:

Управление отелем: практический опыт лучших управляющих

16 - 20 февраля

Кейтеринг. Выездные банкеты "под ключ"

24 - 26 февраля

Гостиничный бизнес: как увеличить продажи

25 - 27 марта

Проектирование предприятий общественного питания

16 – 20 февраля

Профессиональный администратор успешного отеля

16 - 19 марта

Управление предприятием общественного питания

9 – 13 февраля

Руководство хозяйственным отделом (housekeeping) современного отеля

11 - 13 марта

Товарно-сопроводительные документы и маркировка пищевых продуктов и продовольственного сырья в свете требований Технических регламентов Таможенного Союза

11 -13 марта

Программа лояльности - инструмент увеличения прибыли

21 - 23 марта

  Получить более подробную информацию и записаться на семинары можно на сайте ЦНТИ Прогресс, по бесплатному номеру 8-800-333-88-44 или электронной почте client@cntiprogress.ru.

Приглашаем на семинар «Гостиничный бизнес: служба питания в отеле». Внимание! Запись заканчивается.

цуыцйувПортал по бронированию отелей Hotels.com провел опрос среди своих пользователей, чтобы понять, какая дополнительная гостиничная услуга наиболее востребована. Не удивительно, что первое место безоговорочно занял - бесплатный завтрак. Второе было отдано возможности вкусно пообедать и поужинать в ресторане при отеле. «Путешественники, кажется, зациклены на том, когда и где будет их следующий прием пищи, и это подчеркивается в выводах», - прокомментировала результаты представитель компании Элисон Купер.

 Уважаемые владельцы, управляющие и топ-менеджеры ресторанов при гостиницах, пансионатах, домах отдыха. Очевидно, что в гостиничной индустрии услуга по организации питания клиентов занимает особое место. ЦНТИ Прогресс приглашает вас на семинар:

 «Гостиничный бизнес: служба питания в отеле»

11 – 13 ноября, Санкт-Петербург

Вы узнаете: 1. Востребованные виды, формы и методы предоставления услуг питания в отеле 2. Технологии успешных продаж 3. Все тонкости организации работы шведского стола Занятия проводят:
  • Мазниченко Татьяна Геннадьевна,опыт управления службой питания в отелях более 10 лет, разработчик авторской кухни, мастер по карвингу (6 ступеней), победитель международного конкурса «Золотая кулина»-2007, судья- 2009, 2010, судья конкурса «Лучший по профессии» 2011;
  • Тарасова Елена Валерьевна, руководитель службы питания отеля «Park Inn Пулковская»
  • Васильева Елена Олеговна, управляющая отелем Cronwell Inn Стремянная
Практические занятия будут проходить в ресторанах при отелях «Cronwell Inn Стремянная» и «Park Inn Пулковская». Посмотрите программу семинара и запишитесь Торопитесь, осталось совсем мало времени! Наш телефон +7(800)333-88-44. Звонок бесплатный! БЛИЖАЙШИЕ СЕМИНАРЫ
  1. «Кейтеринг. Выездные банкеты "под ключ" 11 – 14 ноября
  2. «Управление рестораном» 24 – 28 ноября
  3. «Повышение квалификации заведующих производством на предприятиях общественного питания»  17 – 21 ноября
  4. «Управление предприятием общественного питания» 1 – 5 декабря
  5. «Организация банкетов: от приема заказа до благодарных отзывов гостей» 1 – 5 декабря
 

Магазин детских товаров: как повысить коммерческий успех уже сегодня?

toy22Учебный центр «Прогресс» приглашает руководителей и специалистов розничных сетей, специализирующихся на детском ассортименте или имеющих в ассортименте детские товары, независимых магазинов детской одежды, обуви, игрушек, косметики, интернет-магазинов, производителей и дистрибьюторов детских товаров получить ответ на этот вопрос на семинаре с одноименным названием:

«Магазин детских товаров: как повысить коммерческий успех уже сегодня» 21 - 24 октября 2014 года, Санкт-Петербург

ВЫ сможете получить комплексные знания в области создания, развития и управления детским магазином от ведущих специалистов-практиков. Ключевые вопросы программы семинара: 1. Создаем сказку: от первоначальной идеи к магазину мечты. 2. Привлекаем покупателей – маленьких и взрослых. Лицензионные товары и возможности франчайзинга. Скидки, бонусы, акции – планирование и проведение. Интерактивные зоны.
Авторский блок Ольги Болкуновой,руководителя Школы Дизайна Витрин (Retail Design School), специализирующейся на витринистике, ритейл-дизайне и визуальном мерчендайзинге. В структуре занятий - эксклюзивный модуль, посвященный подготовке магазинов к новогодним праздникам, а именно разработке привлекательных вариантов праздничного оформления магазина, витрин, торгового зала.
3. Развиваемся и растем в online-пространстве. Интернет-магазин как обособленный проект или как дополнение к существующим точкам. Возможности социальных сетей. Поисковое продвижение. 4. Продаем волшебство: подбираем, обучаем, мотивируем идеальный персонал детского магазина.
Авторский блок бизнес-тренера Николая Смирнова с более чем десятилетним опытом проведения семинаров и тренингов по продажам, мотивационному менеджменту и работе с персоналом.
 5. Работаем без проблем. Проходим проверки органами государственного надзора. __________________________________________________________________

RDT-INFO-240х400 РДТ-инфо.ру

Первый отраслевой ресурс на Рынке Детских Товаров федерального масштаба.

__________________________________________________________________ В рамках семинара состоится производственная экскурсия в детский магазин. Смотрите подробную программу на сайте ЦНТИ «Прогресс». ! Обращаем также ваше внимание, в 17 – 19 сентября состоится семинар: «Техническое регулирование оборота товаров детской индустрии». Запись уже заканчивается!

Технические регламенты Таможенного союза: последние изменения. Практика применения

В переходный период применения документов о подтверждении соответствия Техническим регламентам Таможенного Союза крупнейший в России учебный центр «Прогресс» предлагает участникам рынка пройти обучение на семинаре - «Товарно-сопроводительные документы и маркировка пищевых продуктов и продовольственного сырья в свете требований Технических регламентов» с целью получить актуальную информацию, соответствующую решениям Коллегии Евразийской экономической комиссии. Семинар состоится 24 – 26 сентября 2014 года в Санкт-Петербурге. Цель семинара: дать рекомендации по ведению деятельности с учетом новых требований. Специалистами надзорных органов и специалистами органов по сертификации будут рассмотрены:
  • Требования к техническому регулированию производства и реализации продовольственного сырья и пищевой продукции в контексте интеграционных процессов
  • Основные требования к товарно-сопроводительным документам на продовольственное сырье и пищевую продукцию.
  • Комментарии к Техническим регламентам, вступившим в силу 01.07.2013г. и 01.05.2014 г.
  • Порядок заполнения и получения Декларации о соответствии требованиям ТР ТС.
  • Требования к изображению и применению единого знака обращения продукции на территории ТС.
  • Государственный контроль (надзор). Административная ответственность.
  • Современные системы менеджмента качества и безопасности продовольственного сырья и пищевой продукции, основанные на принципах HACCP (ХАССП).
Узнайте подробнее о программе семинара по бесплатному многоканальному телефону 8 800 333 88 44 или на сайте ЦНТИ «Прогресс».

! Обращаем Ваше внимание, что программа семинара будет актуализироваться в соответствии с решениями Коллегии Евразийской экономической комиссии.

Мы постараемся дать исчерпывающую и актуальную информацию по любому Вашему вопросу!

Как увеличить прибыль отеля?

Основной целью деятельности предприятий гостиничной отрасли является прибыль, которая напрямую зависит от объемов предоставляемых услуг. Каждый объект гостиничного рынка стремится увеличить объемы реализации своих услуг и сталкивается с препятствием - наличием жесткой конкуренции на рынке, которая, как известно, является основным механизмом рынка.

www.prohotel.ru

Как выдержать конкуренцию и увеличить прибыль отеля?

Узнайте об этом на семинарах ЦНТИ «Прогресс»:

«Гостиничный бизнес: как увеличить продажи», 29 сентября – 1 октября

«Управление отелем: практический опыт лучших управляющих», 22 – 26 сентября

Вы получите ответы на вопросы:
  • В чем особенность продвижения отельного продукта?
  • Как сформировать отдел продаж в отеле и сделать его работу эффективной?
  • Сайт современного отеля - нужен ли он?
  • Как эффективно управлять каналами on-line?
Занятия проводят:
     Якубенко Ольга - бизнес тренер в гостиничном бизнесе.
Вербина Анна   - консультант и тренинг-менеджер по гостиничному менеджменту. Специалист по интернет-продажам.

Генеральный директор гостиницы "Cronwell Inn", член Академии Гостеприимства, обладатель премии "Эксперт года".
Биткулова Лилия Ильдаровна - эксперт по стандартизации и классификации гостиничных услуг АНО "Тест-Санкт-Петербург". Эксперт-консультант "Академии Гостеприимства", действительный член Национальной Академии Туризма.

Занятия будут проходить на базе гостиниц Санкт-Петербурга 3*, 4* и 5*. Нашими партнерами любезно согласились стать: «Наш отель», «Cronwell», «М-Отель», «Courtyard», «Radisson Sonya», «Sokos Hotels», отель «Введенский» и т.д. Отзывы слушателей:
Брагина О. Г., управляющая Бутик-отелем "Грин Хауз" Хороша организация. Хороший настрой. Лекторы - настоящие профессионалы. Спасибо! Андронова Е.С., ведущий специалист отдела продаж ООО "Амальтея" Очень полезный семинар. Есть возможность получения информации не только от лектора, но и обменяться опытом и мнениями с коллегами из России. Я получила не только теоретические знания, но и практические указания к действию. Спасибо всему коллективу ЦНТИ "Прогресс".
Смотрите программы семинаров на сайте ЦНТИ «Прогресс», задавайте свои вопросы по телефону +7 (800) 333-88-44 и записывайтесь!

Flowerindustry.ru – сайт о цветочном бизнесе

Веб-ресурс Flowerindustry.ru посвящен цветочному бизнесу, флористике и цветочной индустрии в целом. Создатель сайта Михаил Октысюк вместе со своей командой уже несколько лет делает полезные материалы для розничного цветочного бизнеса. На сайте вы найдете полезные статьи по открытию и ведению цветочного бизнеса, информацию о поставщиках цветов, уроки по составлению цветочных букетов и по продвижению цветочных магазинов, другие обучающие материалы цветочной индустрии. Также у нас есть интересный образовательный проект в рамках данного сайта, посвященный видеокурсам по составлению букетов (флористике) и профессиональному уходу за срезанными цветами. Проект находится на сайте FlowerBusiness.ru. Курсы будут полезны как любителям и новичками, так и профессионалам розничного цветочного бизнеса. Flowerindustry.ru – цветы, цветочный бизнес, флористика. FlowerBusiness.ru – видеоуроки и курсы по составлению букетов, флористике и уходу за цветами. Директор Михаил Октысюк Тел. 8 911 860 96 75.

Управление рестораном: секреты успешного ведения бизнеса

В России отмечено падение доходов в сегменте HoReCa. Росстат сообщает, что рост оборотов за год составил всего 4%, что крайне мало. В 2012 году рост был на уровне 7%, в 2011 — 6%. Почему россияне стали меньше тратить и реже бывать в ресторанах? Эксперты в сфере ресторанного бизнеса отмечают, что в стране назревает кризис, а доходы населения растут слишком медленными темпами.

Источник - rb.ru

Как «подогреть» интерес к вашему заведению? Как привлечь и удержать клиентов? ВСЕ секреты успешного ведения бизнеса вы узнаете на семинаре:

«Управление рестораном»

Семинар состоится 30 июня – 4 июля 2014, в Санкт-Петербурге, в учебном центре «Прогресс». В программе:
  • Управленческая структура успешного ресторана. Взаимодействие всех подразделений. Истории успеха от управляющих. Посещение ресторанов различных форматов Санкт-Петербурга.
  • Управление производством. Кухонная логистика. Кухонное и барное оборудование - что нужно закупать и в каком количестве? Меню - правила конструирования.
  • Нормативно-правовая основа деятельности ресторана.
  • Взаимодействие с проверяющими органами. Новое в порядке проведения проверок в свете ФЗ РФ № 294. Разбор типичных нарушений в сфере услуг питания.
  • Финансовый менеджмент в ресторане. Расчет точки безубыточности. Особенности расчета рентабельности новых форм обслуживания (банкеты, кейтеринг).
  • Продвижение ресторана. Что нужно именно вашему ресторану? Разработка программы продвижения, бюджет.
  • Управление сервисом. Стандарты встречи гостя, приема и обслуживания - как внедрить и контролировать?
  • Навыки эффективного руководителя. Ключевые факторы успеха. Тренинг по психологии делового общения.
Как зарегистрироваться? Звоните 8 (800) 333-88-44 или подайте заявку на официальной странице мероприятия.
Возможно, Вас так же заинтересуют семинары: «Приемы и банкеты. Организация банкетных столов. Приготовление и оформление блюд» 7 – 11 июля «Повышение квалификации заведующих производством на предприятиях общественного питания» 7 – 11 июля

Запишитесь на семинары в период белых ночей!