семинары гостиничный бизнес | Блог ЦНТИ "Прогресс"

Как удовлетворенность клиента влияет на бизнес

По материалам kommersant.ru

Внимание руководителей компаний, руководителей подразделений, отделов развития, отделов продаж, а ткже всех, кто заинтересован в том, чтобы компания приобрела неповторимость, индивидуальность и лидерство в конкурентной борьбе за клиента!

ЦНТИ «Прогресс» приглашает вас на семинар

«Клиентский сервис как конкурентное преимущество»

24 — 28 июня 2013 года, Санкт-Петербург

Всего неделя обучения и вы получите ценный багаж знаний!

На семинаре вы узнаете:

Как выбрать соответствующую целям вашей компании модель сервиса.
Как разработать и внедрить стандарты обслуживания и обучить им персонал.
Как можно увеличить прибыльность бизнеса за счет системного подхода к сервису.

И на личном опыте попробуете:

Разработать регламент внедрения и управления корпоративной культурой.
Определить "идеальный профиль" специалиста по работе с клиентом.
Определить типологию и стили поведения клиентов.
Выработать оптимальный подход в управлении жалобами.

Курс выстроен таким образом, что более 50% учебного времени уделяется практике! Узнайте подробнее о программе семинара на сайте ЦНТИ «Прогресс», записывайтесь и приезжайте. Мы ждем вас!

Наш телефон: +7(800)333-88-44, почта client@cntiprogress.ru.

Ресторан при отеле: прибыльность 35%!

Как достичь таких результатов? Практики, сумевшие успешно организовать прибыльные предприятия в сфере гостиничного питания делятся своими профессиональными секретами: эффективная организация шведского стола; работа с постояльцами как с основной аудиторией гостиничного ресторана; увеличение базы клиентов за счет гостей «с улицы».

3 апреля – 5 апреля 2013 года приглашаем вас в Санкт-Петербург на семинар

«Гостиничный бизнес: служба питания в отеле»

Основные вопросы программы:

Виды, формы и методы организации питания в гостинице;
«Шведский стол»: достоинства и недостатки;
Обслуживание в номерах;
Эффективная система продаж в ресторане при отеле;
Организация банкетов, фуршетов, конференций, торжественных мероприятий.

В материалах семинара: меню и технологические карты успешных гостинично-ресторанных комплексов; варианты сервировки и декора банкетных столов; выкладка оригинальных «шведских столов». Более подробную информацию о программе и о лекторах вы можете посмотреть на официальной странице организатора.

+7 (812) 331 88 88, client@cntiprogress.ru

Необычный администратор обычного отеля

В Бельгии открылась необычная гостиница. «CasAnus» - так называется отель в форме гигантской человеческой кишки. Ранее сооружение выполняло исключительно декоративную функцию - им могли любоваться посетители арт-парка Verbeke Foundation, расположенного во Фландрии. Сегодня внутри экспоната есть душ, двуспальная кровать и отопление. Ночь «со вкусом» обходится постояльцам в 120 евро. Есть ли в этом отеле администратор и какую роль он выполняет, нам неизвестно. Скорее всего, создание имиджа заведения для него не первостепенная задача. Но «CasAnus» - исключение из правил. Мы с вами точно знаем, администратор – это «первое лицо» отеля. От уровня его подготовки зависит возвращение гостей и их положительные отзывы. Вы - управляющий, руководитель службы приема и размещения, старший администратор гостиницы, пансионата или дома отдыха? Вы хотите знать: идеальный администратор - кто он?

Тогда ждем Вас на семинаре

«Профессиональный администратор успешного отеля»,

25 февраля – 1 марта 2013 года, г. Санкт-Петербург

Эксперты гостиничного бизнеса расскажут:

что необходимо знать и уметь «первому лицу» гостиницы;
как предотвратить конфликты: администратор – гость, администратор – персонал;
как составить первое впечатление об отеле;
как выстроить долгосрочное отношение с гостями;
как научить работать персонал: нематериальная мотивация;
как следует работать с VIP-гостями: особенности.

Помимо лекций Вас ждут мастер-классы и тренинги. Вы:

проиграете ситуацию: недовольный гость здесь и сейчас. Как сделать так, чтобы он потом вернулся?
проведете «успешные переговоры»: Как продать номер более высокой ценовой категории?

Обучение в практической форме проходит на базе гостиниц Санкт-Петербурга 3*, 4* и 5*.

Вот что говорят о программе участники прошедших семинаров:
Продуктивный семинар. Много полезной информации, которую не найти в учебниках. Очень полезно непосредственное общение с практикующими отельерами, еще полезнее был осмотр нескольких отелей "изнутри". Изумительное экскурсионное обслуживание. Обеды проходили в ресторанах при отелях: очень вкусные. Постоянное внимание и забота со стороны администраторов "Прогресса".
Юдакова Валерия Владимировна, заместитель управляющего гостиницей. Посмотреть все отзывы.

+7 (812) 331-88-88, client@cntiprogress.ru

Как эффективно управлять отелем?

Отель – сложный организм, успешность которого зависит от слаженной и четкой работы всех подразделений. Управляющий руководит всеми бизнес-процессами, отвечает за прибыльность с точки зрения бизнеса и востребованность с точки зрения клиентского спроса. От уровня профессионализма управляющего зависит жизнь и работа всей системы отеля в целом. Рекомендации от успешных представителей гостиничной индустрии, как наладить эффективную систему управления и увеличить продажи на семинаре:

«Управление отелем: практический опыт лучших управляющих» 4 – 8 февраля 2013 года от ЦНТИ «Прогресс».

На семинаре Вы:

Получите рекомендации по повышению эффективности основных подразделений отеля: службы приема и размещения, хозяйственной службы и службы питания
Изучите технологии построения эффективной политики продаж и PR. Особое внимание уделено электронным каналам продаж.
Узнаете все о стандартах безупречного сервиса и способах его внедрения.
Изучите новое в законодательстве, регулирующем индустрию гостеприимства.

На выездной сессии Вы посетите несколько успешных отелей Петербурга различной звездности, поделитесь опытом с коллегами и пообщаетесь с управляющими.

Занятия проводят: Васильева Е. О. - управляющий отеля «Cronwell Inn». Тарасова Е. В. - руководитель подразделения «Ресторан и бар» отеля «Park Inn Пулковская». Вербина А.Г. - директор по продажам отеля «Традиция», консультант по службам продаж и бронирования. Якубенко О. Е. - бизнес-тренер индустрии гостеприимства. Биткулова Л. И. - эксперт-консультант "Академии Гостеприимства", действительный член Национальной Академии Туризма.

Подробная программа семинара Записаться на семинар можно на сайте или по телефону +7 (812) 331-88-88.

Администратор отеля – уроки гостеприимства

Первое и главное лицо, с которым встречается гость отеля – это администратор. Его голос он слышит, когда звонит в отель, он помогает при заселении и выписке, к нему все вопросы: «Куда пойти пообедать?», «Что посмотреть в городе?», «Где купить сувениры?» Именно от уровня подготовки администратора зависит повторный приезд гостей и хорошие отзывы об отеле. 4 – 7 декабря на семинаре от ЦНТИ «Прогресс» «ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ АДМИНИСТРАТОР УСПЕШНОГО ОТЕЛЯ» практические рекомендации и уроки гостеприимства, от экспертов гостиничного бизнеса. Вы научитесь:

Использовать профессиональную лексику, работать с документами, наличными, банковскими картами, разбираться в специализированных программах.
Использовать психологические знания в работе с гостем и успешно решать конфликтные ситуации.

Обучение проходит в практической форме, на базе отелей, включает в себя лекции, мастер-классы и тренинги на основе реальных ситуаций из практики слушателей. Вы узнаете, как работают стойки администраторов лучших отелей Санкт-Петербурга. В программе семинара:

Имидж администратора – все! Профессиональное поведение, деловой этикет.
Стандарты работы с VIP-гостями.
Презентация отеля и выстраивание долгосрочных отношений с гостями.
Техники и методы повышения стрессоустойчивости работника.
«Недовольный гость» – что делать? Управление конфликтами.
Контроль качества обслуживания.

Наш семинар посещают не только администраторы, но и управляющие отелей, отмечая высокий уровень программы семинара и насыщенность курса. Белунина Елена Анатольевна, директор ООО "Мини-Отель": Семинар очень понравился (есть с чем сравнить, была на других семинарах). Много информации, озвученной на конкретных примерах, посещение отелей. Лекторы прекрасно донесли до нас интересующие моменты, подобралась хорошая группа, и была возможность обменяться опытом. Другие отзывы и подробная программа семинара на сайте