Ресторан при отеле: прибыльность 35%!

Как достичь таких результатов? Практики, сумевшие успешно организовать прибыльные предприятия в сфере гостиничного питания делятся своими профессиональными секретами: эффективная организация шведского стола; работа с постояльцами как с основной аудиторией гостиничного ресторана; увеличение базы клиентов за счет гостей «с улицы».

3 апреля – 5 апреля 2013 года приглашаем вас в Санкт-Петербург на семинар

«Гостиничный бизнес: служба питания в отеле»
 
Основные вопросы программы:
  • Виды, формы и методы организации питания в гостинице;
  • «Шведский стол»: достоинства и недостатки;
  • Обслуживание в номерах;
  • Эффективная система продаж в ресторане при отеле;
  • Организация банкетов, фуршетов, конференций, торжественных мероприятий.
В материалах семинара: меню и технологические карты успешных гостинично-ресторанных комплексов; варианты сервировки и декора банкетных столов; выкладка оригинальных «шведских столов». Более подробную информацию о программе и о лекторах вы можете посмотреть на официальной странице организатора.

 +7 (812) 331 88 88, client@cntiprogress.ru

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *