Особенности бухгалтерского учета в гостиничном бизнесе

Гостиничный-и-ресторанный-бизнесВ настоящее время гостиницы и отели предоставляют своим клиентам широкий перечень услуг. Помимо временного размещения и проживания, это и питание, и прокат автомашин, химчистка и прачечная, бронирование билетов, салон красоты и т.п. Для бухгалтера наиболее актуальными являются вопросы порядка их учета и налогообложения. В помощь главным бухгалтерам, бухгалтерам гостиниц, пансионатов, домов отдыха учебный центр «Прогресс» разработал  семинар:

«Бухгалтерский и налоговый учет в гостиничном бизнесе» 9 – 11 июня 2014 , Санкт-Петербург

Ключевые пункты программы:
  1. Особенности бухгалтерского учета и налогообложения в гостиницах
  • Учетная политика
  • Документооборот в гостинице
  • Применение особых режимов налогообложения  (УСН и ЕНВД)
  • Раздельный учет по видам предоставляемых услуг
  1. Бухгалтерский и налоговый учет доходов гостиницы
  • Учет реализации услуг по проживанию
  • Учет услуг по предоставлению питания (включенного в стоимость проживания; как дополнительной услуги; "Шведского стола";  мини-бара; служебного питания)
  1. Бухгалтерский и налоговый учет расходов гостиниц, порядок включения в себестоимость
  • Основные средства Первоначальная стоимость. Способы начисления амортизации Учет расходов на содержание комплекса, проведение ремонтных работ
  • Прочие расходы
  1. Исчисление отдельных видов налогов.
  • Анализ спорных ситуаций. Позиция МФ, ФНС и судебные решения.
Зарегистрируйтесь на семинар по тел.: +7(800)333-88-44  или на сайте ЦНТИ «Прогресс».

Семинары для отельеров и рестораторов на 2014 год!

Уважаемые отельеры и рестораторы. Приближается 2014 год. Самое время загадывать желания!  Хотите получить новые знания, новый опыт, чтобы создавать и реализовывать новые мечты и проекты? Приглашаем в ЦНТИ «Прогресс»  на краткосрочные курсы повышения квалификации! Мы подготовили для Вас план семинаров на первое полугодие 2014.
  • «Приемы и банкеты. Организация банкетных столов. Приготовление и оформление блюд»  20 - 24 января, март 2014
  • «Современная клининговая компания. Организационно-экономические вопросы деятельности» 20 - 24 января
  • ХИТ «Управление отелем: практический опыт лучших управляющих»  24 - 28 февраля , май 2014
  • «Технологическое и дизайнерское проектирование предприятий общественного питания» 3 - 7 февраля, июнь 2014
  • НОВЫЙ «Управление рестораном» 24 - 28 февраля 
  • «Кейтеринг. Выездные банкеты "под ключ" 17 - 19 февраля
  • НОВЫЙ «Практика управления персоналом в гостинице» 18 – 21 февраля
  • «Гостиничный бизнес: служба питания в отеле»   март 2014
  • «Профессиональный администратор успешного отеля» март 2014
  • ХИТ «Гостиничный бизнес: как увеличить продажи» апрель 2014
  • «Получаем официальные "звезды", разрабатывая и внедряя стандарты сервиса» май 2014
С Вами наши звездные преподаватели: Вербина А.Г. - директор по продажам отеля «Традиция» (отель удостоен награды Tripadisor Победитель «Traveller's Choice® 2012» лучший сервис), консультант и тренинг-менеджер по гостиничному менеджменту. Специалист по интернет-продажам. Опыт успешной работы и управления в области гостиничного хозяйства различных отелей класса 3-5 звезд 15 лет. Якубенко О. Е. - с 1995 года по настоящее время: специалист, менеджер, топ-менеджер гостиниц: Невский Палас Отель, Гранд Отель Европа, Пулковская, Амбассадор, Гранд Отель Поляна. С 2005 года по настоящее время: бизнес тренер в гостиничном бизнесе. Биткулова Л.И. - эксперт по стандартизации и классификации гостиничных услуг АНО "Тест-Санкт-Петербург", член технического комитета по разработке стандартов для туристской деятельности, специалист по рекреационным центрам и сельским гостевым домам, эксперт по рекреационным зонам. Имеет многолетний опыт работы в области разработки концепций малых гостиниц.  Эксперт-консультант "Академии Гостеприимства", действительный член Национальной Академии Туризма. Васильева Е. О. - генеральный директор гостиницы "Cronwell Inn", член Академии Гостеприимства, обладатель премии "Эксперт года". Опыт работы 25 лет. Вирич М. С. -  ст. преподаватель кафедры экономики и менеджмента в туризме и гостиничном хозяйстве Санкт-Петербургского государственного инженерно-экономического университета Рыжков С.П. - технолог общественного питания, шеф-повар-консультант, разработчик авторской кухни, тренер-менеджер Кариус Т. Ю. - преподаватель-консультант СПбГУ ИТМО по бизнесу и имиджу Мазниченко Т. Г. - разработчик авторской кухни, мастер по карвингу (6 ступеней), победитель международного конкурса "Золотая кулина"-2007, судья- 2009, 2010, судья конкурса "Лучший по профессии" 2011 Полилова К. В. -  управляющий «Оскар-кейтеринг»
Спланируйте свой успех вместе с  ЦНТИ «Прогресс». Заходите на сайт ЦНТИ «Прогресс», смотрите расписание и записывайтесь. Телефон (800) 333 -88-44.

Как сделать ресторан при отеле конкурентоспособным?

71a8d0820e493e6bd010b6440bea1d4a-300x200В гостиничной индустрии услуга по организации питания клиентов занимает особое место. Практически в каждом отеле есть кафе, бар и ресторан, и в некоторых даже не один. Но  существует несколько стереотипов, которые усложняют задачу продвижения таких  заведений. Во-первых, считается, что их посещают в основном постояльцы этих самых отелей. Во-вторых, уровень цен здесь значительно выше, чем в «городском» общепите. В-третьих, поскольку ресторан является всего лишь  частью отеля, то и кухня в нем стандартная и непривлекательная.

Как разрушить стереотипы и сделать ресторан конкурентоспособным? Учебный центр «Прогресс» совместно с петербургскими рестораторами готов поделиться своими секретами на семинаре:

«Гостиничный бизнес: служба питания в отеле»

30 сентября — 2 октября,  Санкт-Петербург

Занятия проводят:
  • Мазниченко Татьяна Геннадьевна, управляющий ресторана загородного клуба «Дача», разработчик авторской кухни, мастер по карвингу (6 ступеней), победитель международного конкурса «Золотая кулина»-2007, судья- 2009, 2010, судья конкурса «Лучший по профессии» 2011;
  • Рыжков Сергей Павлович, технолог общественного питания, шеф-повар-консультант, разработчик авторской кухни, тренер-менеджер
Вы узнаете, как превратить услугу питания в один из главных факторов доходности отеля! Посмотрите программу семинара и запишитесь Торопитесь, до  начала занятий осталось всего несколько недель.  Следующий семинар состоится только  1 марта! Наш телефон  +7(812)333-88-44. Звонок бесплатный!