Ингредиенты успеха кондитерского производства

hlНаладить производство качественного и конкурентоспособного продукта,  расширить ассортимент, минимизировать затраты… Как наиболее эффективно организовать работу хлебопекарного и кондитерского производства для выполнения этих задач и при этом обеспечить соответствие государственным стандартам и техническим регламентам? Ответ на этот вопрос Вы узнаете, посетив семинар для специалистов хлебопекарных и кондитерских производств от  ЦНТИ «Прогресс».

14-18 октября 2013 года. Санкт-Петербург Семинар «Хлебопекарное и кондитерское производство: модернизация, современные технологии, ингредиенты»

В программе семинара
  • Техническое регулирование, сертификация и стандартизация хлебопекарного и кондитерского производства. Комментарии к Техническим регламентам, вступившим в силу 01.07.2013г;
  • Системы обеспечения и менеджмента качества хлебопекарной и кондитерской продукции. Управление качеством пищевых продуктов на основе принципов ХАССП;
  • Тенденции и актуальные технологии производства хлебобулочных и мучных кондитерских изделий;
  • Обзор современных ингредиентов;
  • Практические рекомендации по организации эффективного малого, среднего и крупного производства. Минимизация издержек. Маркетинговая деятельность. Техническая и технологическая модернизация.
Занятия проводят: специалисты-практики, эксперты Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, сертифицирующих органов Преимущества семинара:
  • Комплексное сочетание теории и практики;
  • Программа семинара разработана с учетом отраслевых изменений и нацелена на формирование современного подхода к организации производства;
  • Активные формы обучения: мини-лекции, мастер-классы и мозговые штурмы;
  • Возможность  проанализировать перспективы внедрения на Вашем производстве системы ХАССП.

Семинар пройдет в собственном Учебном комплексе ЦНТИ «Прогресс» в Санкт-Петербурге.

Всем участникам выдается Сертификат о прохождении обучения по теме семинара. Оставить заявку на обучение можно на нашем сайте, или по телефону: 8 (800) 3338844

Что должен уметь современный пресс-секретарь?

getОсновная задача пресс-секретаря - выстраивание позитивных отношений со СМИ. Помимо этого, сотрудникам современной пресс-службы часто приходится выполнять и другие обязанности. Например, развивать и наполнять сайт компании, проводить специальные мероприятия, заниматься подготовкой имиджевых медиаматериалов. Получите практические знания для успешного решения всех этих задач на комплексном семинаре в Санкт-Петербурге:

«Современная пресс-служба» (4 – 8 ноября 2013)

На семинаре вы научитесь:
  • эффективнее организовывать работу пресс-службы;
  • разрабатывать и осуществлять репутационную стратегию компании;
  • использовать современные технологии и методы работы.
Самые актуальные темы:
  1. Современные формы и методы взаимодействия со СМИ;
  2. Создание информационного повода и формирование информационного потока с помощью эффективных PR-текстов;
  3. Интернет-технологии в деятельности пресс-службы:
    • Пресс-служба в пространстве Web 2.0: работа с блогами, социальными сетями;
    • Media Relations в Интернет: пресс-релиз 2.0, организация Media Room.
    • Противодействие "черному PR" в Интернет, вытеснение негативной информации из поисковой выдачи.
  4. Имиджевая полиграфияи фотографии: задачи и секреты эффективности.
uznayte_podrobnee Кто ведет семинар? Покровская Елена - советник генерального директора по информационной политике, руководитель Службы по работе с органами власти, общественными организациями и СМИ ОАО "Ленэнерго"; Муравьева Кристина - доцент кафедры рекламы и связей с общественностью РГПУ им. А.И. Герцена, директор рекламного агентства MIRADA VIVA; Кривоносов Алексей - доктор филологических наук, профессор, заведующий кафедрой связей с общественностью СПбГУЭиФ, директор Северо-Западного филиала Европейского института PR (IEPR). Видеоотзыв участника: Узнайте подробности и запишитесь на семинар на сайте ЦНТИ «Прогресс», по бесплатному номеру 8-800-333-88-44 или по электронной почте client@cntiprogress.ru

Изменения в ГК РФ: на что обратить внимание?

vuz_pravoРяд масштабных изменений в Гражданском Кодексе РФ, касающихся деятельности образовательных учреждений, вступил в силу в 2013 году. ЦНТИ «Прогресс» приглашает  руководителей и юристов образовательных учреждений обсудить нюансы нового законодательства на семинаре в Санкт-Петербурге:

«Регламентация правовых отношений в образовательных организациях в свете новой редакции ГК РФ» (28 октября – 1 ноября 2013)

Ключевые темы семинара:
  1. Появление понятий «образовательная организация», «организация, осуществляющая обучение», «организация, осуществляющая образовательную деятельность». Новый перечень некоммерческих организаций по ГК РФ в соотношении с 273-ФЗ.
  2. Новые подходы к принципу добросовестности.
  3. Введения термина «обход закона» и его последствия.
  4. Изменения в регламентации имущественных отношений образовательных организаций.
  5. Изменения в правовом статусе органов управления образовательной организацией.
  6. Новое в области заключения, изменения, расторжения договоров.
  7. Соотношение правил предоставления платных образовательных услуг с новой редакцией ГК РФ.

podrobnosti_or_june

Отзыв слушателя прошлого семинара:
Крылова Елена Александровна, юрист  "ИПК Нефтехим" г. Москва «Отмечу высокий профессиональный уровень обучающего состава в целом. Отличная организационная составляющая, корректность, вежливость, полное понимание персоналом своих профессиональных обязанностей. Большие молодцы, что правильно составили расписание занятий, определили идеальную продолжительность (большая продолжительность не позволила бы воспринимать информацию). Спасибо!»
Всем участникам семинара выдается Удостоверение о краткосрочном повышении квалификации (72 часа по очно-заочной форме) (лицензия № 0531 от 04.02.2013). Получить подробную информацию и записаться на семинар можно на сайте ЦНТИ «Прогресс», по телефону 8-800-333-88-44 (звонок бесплатный) или по электронной почте client@cntiprogress.ru

seminar_stripe_june.png

 

Статус руководителя и образ компании

puzzleПотенциальные клиенты и инвесторы готовы сотрудничать только с успешным предприятием с хорошей репутацией. Однако, по данным специализированного журнала «Пресс-служба», в нашей стране только 32% руководителей уделяют внимание систематическому созданию положительного образа компании и своему имиджу. У других же все еще нет постоянных партнеров. Ситуацию можно изменить Чтобы вы на практике смогли разобраться в различных действенных имиджевых стратегиях, ЦНТИ «Прогресс» предлагает вам принять участие в семинаре «Управление корпоративной культурой. Образ компании. Имидж руководителя». Программа семинара Семинар проводится в Санкт-Петербурге 21 – 25 октября 2013 года. number-1 Вас ждут лекционно-дискуссионные занятия, где вы узнаете все о формировании и управлении корпоративной культурой компании и о роли руководителя в этом, ведь «внешний» положительный образ не может быть создан без «внутреннего»:
  • роль корпоративной культуры;
  • как совместить цели компании с целями сотрудников?  Фирменный стиль организации.
  • поощрение «нужного для организации» поведения работников.
number-2 На практикумах вы постигнете искусство быть настоящим «лицом» своей фирмы, по которому будут судить об успешности и качестве работы всего предприятия:
  • стратегии взаимодействия с органами государственной власти (GR);
  • организация рабочих встреч, официальных визитов, приемов делегаций;
  • культура одежды делового человека.
Узнайте подробнее о программе семинара  на сайте ЦНТИ «Прогресс»  Как записаться на семинар?  

Современная стоматологическая организация: вопросы управления и повышение квалификации практикующих врачей

ЦНТИ «Прогресс» приглашает принять участие в семинарах и мастер-классах для врачей стоматологов и руководителей стоматологических организаций image002 25-28 сентября, Санкт-Петербург

Детская стоматология. Нормативно-правовое обеспечение. Новые технологии

В программе семинара: требования к организации и работе клиник и отделений детской стоматологии, вопросы юридической ответственности клиник и врачей, управление персоналом и другие организационные вопросы. Обсуждаются практические аспекты врачебного приема детей, подростков и взаимодействие с родителями, приводится опыт петербургских клиник в области применения новых технологий лечения и первичной профилактике кариеса молочных зубов.
image008   26-29 сентября, Санкт-Петербург

Актуальные вопросы имплантации. Протезирование на имплантах. Хирургические аспекты дентальной имплантации

Основные блоки программы: имплантация, протезирование на имплантатах, создание оптимального объема альвеолярного отростка челюсти для дентальной имплантации, хирургические аспекты дентальной имплантации. Эксперт семинара д.м.н. Параскевич Владимир Леонидович – врач-стоматолог высшей категории, действительный член международной академии остеоинтеграции, дипломат международного конгресса имплантологов, дипломат итальянской академии имплантологии.
dental-emergency-650x4291-5 октября, Санкт-Петербург

Системный подход к лечению и профилактике заболеваний пародонта

Программа семинара охватывает широкий спектр вопросов от документационного, юридического оформления пародонтологического приёма и методов предварительной оценки результатов лечения, до практических тем, связанных непосредственно с инструментальным и медикаментозным обеспечением лечебного процесса. В рамках курса проводится мастер-класс: лоскутная операция с имплантацией пористого гранулированного гидроксилапатита в костные карманы. Занятия проводит Ковалевский Александр Мечиславович – кандидат медицинских наук, доцент кафедры челюстно-лицевой хирургии и стоматологии Военно-медицинской академии им. С.М. Кирова, врач высшей категории, академик МАНЭБ, профессор АВН.
stand48– 11 октября, Санкт-Петербург

Стоматологическое учреждение сегодня и завтра

Ключевые вопросы семинара: на какие законодательные нормы сегодня может опереться руководитель? Какая документация пациента защищает лечебное учреждение и каковы правовые последствия ненадлежащего ведения первичных медицинских документов? Также в программе: эффективное управление персоналом: управление мотивацией, конфликты в коллективе, технологии найма, отбора, адаптации персонала. Маркетинговые инструменты управления стоматологической клиникой, применение сервис-технологий в медицинских организациях.  
  washington-missour-oral-surgery-woman-check-up 28 октября – 1 ноября, Санкт-Петербург

Эпидемиологическая безопасность в учреждениях стоматологического профиля

В программе: требования санитарного законодательства по обеспечению эпидемиологической безопасности в учреждениях стоматологического профиля; Инфекционный контроль в стоматологии. Современные подходы к профилактике профессионального инфицирования. Особенности дезинфекции и стерилизации в стоматологической практике. Актуальные вопросы обращения с медицинскими отходами. Эксперт семинара – Колосовская Елена Николаевна, заведующая городским отделом клинической эпидемиологии, д.м.н., профессор кафедры эпидемиологии СПбГМА им. И.И.Мечникова, Председатель Общества контроля госпитальных инфекций.
Все семинары проводятся в небольших группах для детальной проработки каждого вопроса. Количество участников ограничено, спешите зарегистрироваться.

Может ли компания быть успешной и при этом не развиваться организационно?

woman (1)Представьте себе компанию, которая остановилась в своем организационном развитии. Все производственные процессы выполняются оптимально, и за счет этого обеспечиваются высокие показатели деятельности. В условиях постоянно изменяющейся внешней среды через некоторое время процессы компании перестанут быть оптимальными по отношению к изменениям. Предприятие станет проигрывать в конкурентной борьбе. В конце концов, выиграют те компании, которые своевременно и в соответствии с динамикой изменения среды проводят соответствующие организационные изменения. 128x128_leuchteПочему разные компании при примерно одинаковых стартовых условиях добиваются совершенно разных результатов? Какие модели управления, приведшие компанию к успеху несколько лет назад, сегодня перестали быть эффективными? Ответы на эти вопросы на семинаре ЦНТИ «Прогресс». В фокусе внимания: распределение функций и полномочий, организация труда, бизнес-процессы, коммуникации, регламентация и нормирование деятельности.

Организационное развитие компании. Эффективное управление изменениями 23 - 26 сентября 2013 | Санкт-Петербург | код 24702

  • Что указывает на необходимость организационных изменений? Области организационных изменений: стратегия, организационная культура, структура, системы стимулирования, персонал, процессы.
  • Как управлять организационными изменениями? Модели изменений. Анализ ресурсов развития.
  • Как разработать программу внедрения организационных изменений?
  • Управление знаниями. "Война" за таланты.
Формы работы: мини-лекции с мультимедийной презентацией, дискуссии, анализ кейсов и деловых игр, направленных на отработку навыков использования модели в организационном контексте. Обратите внимание также на семинар «Оптимизация бизнес-процессов компании» 21 - 25 сентября 2013, Санкт-Петербург, посвященный процессному подходу. Зарегистрироваться на семинары можно на сайте ЦНТИ «Прогресс» или по телефону Службы записи 8 (800) 333-88-44 – звонок бесплатный по России.

posmotrite-green

Что нужно знать об управленческом учете?

06 logoКак рассчитать экономическую эффективность системы управленческого учета на предприятии (СУУП)? Какие ключевые риски  важно учесть до момента ее внедрения? Какие дополнительные возможности получает компания благодаря грамотно созданной СУУП? Приглашаем обсудить сложные и спорные вопросы постановки и ведения управленческого учета на семинаре «Управленческий учет в системе современного менеджмента»  16 – 20 сентября в Санкт-Петербурге. Данный курс будет полезен руководителям и специалистам планово-экономических отделов и финансовых служб, экономистам и главным бухгалтерам, ведущим управленческий учет. На семинаре участники:
  • узнают  об основных аспектах современной практики финансового управления компанией,
  • научатся разрабатывать финансовую структуру компании, учетную политику, основные регламенты и положения, а также должностные инструкции,
  • приобретут практические навыки по разработке и внедрению модели бюджетного управления компанией, навыки эффективной работы  с финансовой отчетностью и применения комплексных финансовых показателей для управления компанией.
В комплект участника семинара входят специально разработанные материалы, исходные данные для практических заданий, проекты стандартных приложений и регламентов. По результатам обучения слушатели получают Сертификаты. uznayte_podrobnee Также вам могут быть интересны программы: «Практический курс финансового анализа», 30 сентября - 3 октября, Москва «Ценообразование. Практический курс», 17 - 20 сентября, Москва «Бюджетное управление на предприятии: практика внедрения», 25 - 27 сентября, Новосибирск

Искусство проектного финансирования от ведущих экспертов

04 logoНе секрет, что к квалификации и профессионализму специалистов в области проектного финансирования предъявляются высокие требования. Настоящие профессионалы должны знать и уметь применять инструменты, используемые в российской и международной практике финансирования компаний.

В целях развития профессиональной среды в ЦНТИ «Прогресс» пройдет практический семинар «Проектное финансирование» 10 – 13 сентября в Санкт-Петербурге.

Посмотреть другие даты проведения семинара.

Семинар разработан для руководителей и ключевых участников проектов, специалистов по управлению проектами, сотрудников финансовых служб и планово-экономических отделов, а также для специалистов по ценообразованию.

Участники 4-дневного семинара:

  • пройдут комплексную подготовку по программе,
  • получат рекомендации ведущих экспертов отрасли,
  • смогут обменяться опытом с коллегами из других регионов РФ и сформировать полезные деловые связи.

Ключевые темы:

  • Проект как объект управления. Ресурсы проекта;
  • Управление финансами проекта на разных стадиях жизненного цикла. Смета и бюджет проекта. Методы прогнозирования затрат. Расчет себестоимости проекта. Учет условий финансирования;
  • Показатели финансовой эффективности проекта. Риски проекта;
  • Управление финансами проектно-ориентированной компании.

uznayte_podrobnee

«Сквозь призму программы удалось получить очень широкую экономическую и хозяйственную картину в целом. Много аспектов, очень актуальных, интересно изложенных, прекрасно проиллюстрированных в слайдах и примерах. Доступность изложения и интересная, нестандартная подача материала делают возможным восприятие заданной информации не только финансово-экономическими работниками, но и специалистами других служб», - из отзыва участницы программы Ушаковой Е.В., ведущего специалиста финансово-экономического управления ООО «ТМК Нефтегазсервис». Посмотреть другие отзывы >>>

Также вам могут быть интересны семинары:

«Совершенствование деятельности финансово-экономической службы», 9 - 13 сентября, Санкт-Петербург

«Практический курс по бюджетированию и управленческому учету», 23 - 26 сентября, Москва

Современные методы управления производством и другие задачи руководителя

00104ty9Современные условия требуют от предприятий усовершенствования бизнес-процессов, повышения эффективности производства и качества производимой продукции.  Особая ответственность за организацию  производственных процессов, работу персонала, внедрение новых технических решений ложится на Директора по производству.

Для эффективного управления Директор по производству должен обладать знаниями и навыками применения современных методов управления производством, в том числе обладать знаниями построения системы производственного планирования, управления проектами на производстве, управления качеством.

Как  добиться необходимого баланса между этими качествами и повысить эффективность работы производства Вы сможете узнать на  семинаре от ЦНТИ «Прогресс»

Семинар «Директор по производству» 9-13 сентября. Санкт-Петербург

На семинаре рассматриваются:
  • Современные методы управления производством. Концепция «точно вовремя» Just-In-Time. Теория ограничений: управление по узкому месту. Всеобщее обслуживание оборудования – TPM;
  • Практические вопросы, связанные с управлением производственными процессами с целью минимизации затрат;
  • Практические мероприятия по организации производства;
  • Эффективному использованию ресурсов на производстве, планирование производства, управления качеством продукции;
  • Практические вопросы управления качеством, в т.ч. современные стандарты и подходы к менеджменту качества, принципы TQM, статистические методы контроля качества, развертывание функции качества.
  • Современные принципы и практические инструменты управления персоналом;
  • Психологические аспекты в деятельности руководителя, ответственного за эффективную работу производства.
В результате обучения Вы получите актуальные практические знания по эффективной организации производства и освоите  современные методы и технологии управления производственными процессами. Для Всех участников семинара:
  • Обучение по программе с выдачей Удостоверения;
  • Комплект актуальных информационно-справочных материалов;
  • Производственная экскурсия на предприятие, работающее по европейским стандартам;
  • Экскурсионная программа.
На семинаре выступают специалисты-практики, профессионалы в области управления производством. Ознакомиться с более полной программой и записаться на семинар можно на нашем сайте, а также по телефону 8 (800) 333-88-44.

Дистанционное обучение: как организовать, управлять и оценивать качество?

original По прогнозам экспертов, в ближайшем будущем студенты будут тратить почти половину своего времени (не менее 40%) на дистанционные формы образования, то есть столько же, сколько на очные. Западные образовательные учреждения уже достаточно долгое время внедряют технологии дистанционного образования, так как считается, что его развитие интегрирует теорию и практику образовательных технологий лучше, чем любая другая тенденция. 32x32_leuchteВы заинтересованы во внедрении дистанционных образовательных технологий в Вашем учебном заведении? В помощь проректорам по информатизации, руководителям центров новых образовательных технологий, а также руководителям IT-отделов учебных заведений ЦНТИ «Прогресс» проводит семинар «Дистанционное обучение: организация, управление и методология оценки качества» (23-27 сентября, Санкт-Петербург).

Семинар с успехом проводится уже несколько лет, за это время накопилось много отзывов слушателей.

otzivi

Ключевые вопросы программы:
  • Как регламентируется процесс обучения с использованием дистанционных технологий с точки зрения законодательства?
  • Каковы современные нормативно-правовые требования к электронным образовательным ресурсам?
  • Как выбрать техническое обеспечение, организовать и управлять учебным процессом? (выбор программных сред, содержание и структура курса, примеры развитых систем дистанционного обучения)
  • Как реализовать дистанционные образовательные технологии через «Электронный образовательный комплекс» и облачные электронные технологии?

В рамках курса будут представлены модели реализации и классификация дистанционных образовательных технологий (как работать с CDO Moodle?). Часть занятий проходит в компьютерных классах. Спешите зарегистрироваться заранее – количество мест ограничено!

zapisatsya